Tradition Galettes de Blé Noir
Recette de la crêpe bretonne pour 6 personnes
Mettre 500g de farine en fontaine et y ajouter
6 oeufs, 3g de sel, 100g de sucre et 1 litre de lait
Blen mélanger le tout puis verser 125g de beurre fondu,
laisser reposer environ 45 minutes puis
éclaircir la pâte
avec du lait si celle-ci a épaissi
RICETTA PER LA CREPES ALLA BRETONE - 6 PERSONE
Mettete la farina 500g fontana e aggiungere 6 uova, 3g di sale, 100g di zucchero e 1 litro di latte
Mescolare bene e versare 125g di burro fuso, lasciate riposare circa 45 minuti e poi alleggerire l'impasto con il latte, se è addensato.
